Vanavond is de 20e Nieuwsbrief van Syrisch Restaurant Sha'aam de deur uitgegaan, met vooral aandacht voor de verwezenlijking van wéér een droom van Munzer: de installatie van een houtskoolgrill met voldoende capaciteit en voorzien van alle peperdure veiligheids- en omgevingsvoorzieningen. Als het op barbecuen aankomt, doet Munzer geen enkele concessie. Hij gaat voor topkwliteit of hij doet het niet. Hij was in Damascus niet voor niets bekend als Grillmaster. En, ik heb het stiekem al mogen voorproeven: hij heeft gelijk gehad met die hoge standaard aanhouden en, hij is het, sinds 2015 bepaald niet verleerd! 1 Augustus start hij met de vaste Barbecueavond op donderdag. Wie er bij wil zijn moet wel reserveren!
Wie permanent op de hoogte wil blijven van het wel en wee van restaurant Sha-aam, kan zich abonneren op de Nieuwsbrief (vermelding 'Nieuwsbrief' op de mail , volstaat)
