De 21-jarige Carlo Lennarts, geboren en getogen in Wahlwiller maar sinds kort woonachtig in Kerkrade, heeft dinsdag 6 april in Vlaardingen de Publieksprijs in de wacht gesleept tijdens de Dutch Pastry Awards.
Dit is de jaarlijkse wedstrijd voor Nederlandse patissiers, die hiermee onder meer een aspirant-lidmaatschap van het gerenommeerde Nederlands Patisserie Team kunnen winnen en zich in ieder geval een jaar lang de beste patissier van ons lang mogen noemen.
En hoewel Carlo bij de uiteindelijke beoordeling van de jury buiten de top 3 viel, won hij wel de Publieksprijs door de meeste stemmen te vergaren via de website, Facebook-pagina en Instagram-account van de organisatie. Voor deze wedstrijd waren dit jaar 6 patissiers geselecteerd en Carlo was de enige deelnemer uit het zuiden.
De patissiers werden door de leden van het Dutch Pastry Team gejureerd op hun ingeleverde kunstwerken die geheel uit chocolade, suikerwerk en gebak bestonden. Wedstrijd-thema van dit jaar was ‘My destination’ en Carlo had bij zijn werkstuk Tanzania als uitgangspunt gekozen, een land dat hij enkele jaren geleden met het schoolproject Global Exploration bezocht.
Twee jaar geleden won Carlo Lennarts tijdens de Dutch Pastry Awards overigens al de Design-prijs voor het mooiste ontwerp, een award die dit jaar niet werd vergeven.
Vorig jaar deed de hij ook mee aan een andere wedstrijd van het Dutch Pastry Team: de uitverkiezing van de ‘Beste bonbon van Nederland’. Hier won hij toen de 3e prijs.
Meer uitgelicht
Parels
‘Parels en Diamanten’ heette het jubileumcabaret van het Sophianum: acts, stemmen, tonen, bewegingen, waar menig professional jaloers op zou zijn. Sterker: veel van de heroptre...
Doe mee met de Geul-Clean-Up op zaterdagmorgen 23 maart aanstaande.
HANDEN UIT DE MOUWEN ! Clean-Up die Geul ! Meld je aan, alleen of met twee, groot of klein, jong of oud. We maken er een feestje van. Soep met broodjes na en avontuu...