De 21-jarige Carlo Lennarts, geboren en getogen in Wahlwiller maar sinds kort woonachtig in Kerkrade, heeft dinsdag 6 april in Vlaardingen de Publieksprijs in de wacht gesleept tijdens de Dutch Pastry Awards.
Dit is de jaarlijkse wedstrijd voor Nederlandse patissiers, die hiermee onder meer een aspirant-lidmaatschap van het gerenommeerde Nederlands Patisserie Team kunnen winnen en zich in ieder geval een jaar lang de beste patissier van ons lang mogen noemen.
En hoewel Carlo bij de uiteindelijke beoordeling van de jury buiten de top 3 viel, won hij wel de Publieksprijs door de meeste stemmen te vergaren via de website, Facebook-pagina en Instagram-account van de organisatie. Voor deze wedstrijd waren dit jaar 6 patissiers geselecteerd en Carlo was de enige deelnemer uit het zuiden.
De patissiers werden door de leden van het Dutch Pastry Team gejureerd op hun ingeleverde kunstwerken die geheel uit chocolade, suikerwerk en gebak bestonden. Wedstrijd-thema van dit jaar was ‘My destination’ en Carlo had bij zijn werkstuk Tanzania als uitgangspunt gekozen, een land dat hij enkele jaren geleden met het schoolproject Global Exploration bezocht.
Twee jaar geleden won Carlo Lennarts tijdens de Dutch Pastry Awards overigens al de Design-prijs voor het mooiste ontwerp, een award die dit jaar niet werd vergeven.
Vorig jaar deed de hij ook mee aan een andere wedstrijd van het Dutch Pastry Team: de uitverkiezing van de ‘Beste bonbon van Nederland’. Hier won hij toen de 3e prijs.
Meer berichten
De dorpsverbinders
Hallo Heuvelland Brunch 18 april
Nieuwssnipper: 12 juni wordt de laatste dag dat bakker Ortmans aan de Rijksweg in Gulpen ambachtelijk zal bakken. Daarmee komt een einde aan een rijk stukje bakkershistorie ...
Column
Marsroute
In crisistijden heb je leiding nodig. Goede, strakke leiding. Dus ook in coronatijd. Mark en Hugo, onze Mozes en Aäron, moesten Nederland uit de coronawoestijn leiden. Ik nam a...
Hartelijk gefeliciteerd Carlo !